¿En que frutas se encuentra el caroteno?
Te decimos qué es el caroteno y en que frutas y verduras puedes encontrarlo
El caroteno es un pigmento natural que pertenece al grupo de los carotenoides, se encargan de los colores rojos vibrantes, naranjas y amarillos que le dan una mejor vista a las frutas y verduras. Los carotenoides son esenciales para la salud humana gracias a su potente capacidad antioxidante y aporte de vitamina A para el cuerpo.
Las frutas y verduras coloridas albergan una rica concentración de carotenoides. A continuación, te presentamos las mejores frutas y verduras ricas en caroteno:
Zanahorias: las zanahorias son ricas en betacaroteno, un tipo de carotenoide que el cuerpo puede convertir en vitamina A.
Mangos: los mangos son una fuente generosa de carotenoides como el betacaroteno y el alfacaroteno.
Espinacas: son una fuente importante de luteína y zeaxantina, dos carotenoides que son cruciales para la salud ocular.
Tomates: Los tomates son una fuente sobresaliente de licopeno, un carotenoide que se ha relacionado con la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades crónicas.
Brócoli: contienen luteína y zeaxantina, que, como se mencionó anteriormente, contribuyen a la salud ocular.
Es muy importante agregar en tu dieta diaria una porción de frutas y verduras que aporten vitaminas esenciales para tu cuerpo.
